dennus82
dennus82
Gastenboek
veel kook plezier in 2009, groetjes marianne. Lees verder »
hi ,leuk dat je mijn recept in je kookboek hebt gezet,groetjes marianne fijne dag. Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
De lekkerste appelmoes (of -saus)
Bijgerecht, Ingrediënten: 4-5 grote appels (Elstar) 60g suiker 60g boter 1tl kaneel halve sinaasappel (sap en rasp van de schil) sap van 1 citroen 6 kruidnagels nootmuskaat
-
Gevulde pasta met geitenkaas en rucola-walnotenpesto
Hoofdgerecht, Ingrediënten: Verse pasta gevuld met spinazie en kaas (bakje AH) 75g geitenkaas met honing 80g rucola handvol geraspte oude kaas teentje knoflook handje verse basilicum 4-5 blaadjes verse munt 60g walnoten 50g rauwe ham (liefst biologisch) citroen gemengde jonge bladsla extra vergine olijfolie peper en zout
-
Crème brûlée
Nagerecht, Ingrediënten: 250ml melk 250ml slagroom 5 eidooers 60g suiker 15g bloem 1 kaneelstokje 1 vanillepeul Suiker om erovereen te strooien (om te branden) Evt. fijngesneden rasp van de schil van een citroen of 3 limoenen
-
Muntcouscous met tomaat, sperziebonen en feta
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 200g couscous 1 citroen takjes verse munt 150g fetakaas 1 blik tomatenblokjes 400 sperzieboontjes 1 ui 1 theelepel gemalen kruidnagel (evt. zelf malen in een vijzel) olie boter
-
Canneloni met spinazie en vier kazen
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 12 stuks canneloni (bv. van Barilla) 450g spinazie (diepvries) 1 pak tomato frito (Heinz) 1 citroen 1 ui 1 sjalot, of halve ui (gesnipperd) 4 teentjes knoflook 125g ricotta 100g feta 1 bol mozzarella 50g Parmezaanse kaas (geraspt) 30g boter 30g bloem 300ml melk kleine wortel 4 takjes verse tijm takje rozemarijn laurierblad balsamicoazijn zout witte peperkorrels 300ml groentebouillon boter olijfolie
